真正提高食品企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)在加入WTO新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，要將食品工業(yè)環(huán)境保護(hù)工作進(jìn)行到底，須在管理中采用清潔生產(chǎn)和治污典型技術(shù)相結(jié)合，達(dá)到環(huán)覺保護(hù)工作中環(huán)覺效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。真正提高食品企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。在簡(jiǎn)述食品工業(yè)廢水處理技術(shù)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析了各種工藝的特點(diǎn)及作用指出厭氧生物處理工藝必將成為食品工業(yè)廢水處理的主流方向。